我院酒店管理与数字化运营专业2024年职业教育活动周酒店见习参观活动如期展开。在教学过程中，实践考察一直是很重要的环节，学生在实践过程中，可以走出书本，在实际环境中提高认知、增长见识。通过对酒店的参观调查、观察研究，能够促进学生对专业学习的理解，提高学习兴趣，并将能理论知识和实践结合得更深、更透彻。

　　2024年5月14日上午，学院组织2023级酒店管理与数字化专业全体同学参观厦门海景洲际酒店和厦门帝元维多利亚大酒店。全班同学分成两组，一组由卢德君老师带队参观厦门海景洲际酒店，一组由陈基香老师带队参观厦门帝元维多利亚酒店。参观过程中，大家都表现了很高的热情。厦门海景洲际酒店的人事部陈子翠经理、李洁经理、沈培涵经理等领导亲自热情接待了第一小组的同学。第一小组的同学，在李洁经理和沈培涵经理的带领下，参观了酒店的全日餐厅、中餐厅、展鸿大宴会厅、无边际泳池和总统套房。之后，李洁经理给同学们介绍了酒店品牌发展的历程，酒店的服务项目和特色，并在介绍会上进行了交流，了解酒店的用人需求和薪酬制度。同时，第二小组的同学，在厦门帝元维多利亚酒店人事部郭经理和招聘刘经理的带领下，先后参观了酒店的大堂、海景房、中西餐厅、宴会厅和康体中心等部门。在整个参观过程中，同学们用心观察，认真听取酒店管理人员的讲解，同学们不仅被酒店豪华的装修、雅致的氛围所吸引，更重要的是对酒店的设备配置、服务模式、管理模式及工作流程进行初步了解。两家酒店的部门经理们还耐心详细地为同学们进行答疑解惑，并表示欢迎学生利用节假日到酒店实践锻炼。

　　 这次参观酒店，同学们们真切感受到了星级酒店的水平和服务细节，极大地提高了学生对专业领域的认知程度，提高了他们学习专业知识的热情和积极性。为学生学习《饭店管理概论》和《饭店前厅与客房服务》等专业相关理论知识奠定了良好的实践基础。总之，学生们通过走进酒店，感受酒店工作环境，对酒店的现代化设计和人性化布局有了深刻印象，对酒店的专业服务也有了深刻的感触，而且更加全面、系统掌握和收获了实用的实践知识。本次参观见习酒店，不仅激发了同学们学习的动力，也为今后的学习就业指明了方向。